Sa couleur pourpre presque noire et son opacité totale en font un produit authentique et unique. Notre secret ? Le mettre en contact avec le chêne et laissé faire la nature…Puis, pour en conserver les arômes, notre vinaigre n’est pas filtré ni pasteurisé, il peut donc, en gage d’authenticité, générer un léger dépôt avec le temps.

Ingrédients : Vinaigre de vin rouge (5% acide acétique)

Cépages : Maréchal Foch, seyval noir, De Chaunac

Conservation : Conservez dans un endroit frais, peu humide. Bien fermer après l’utilisation.

Durée de vie après ouverture : 12 mois

Prix : 16.00$

Volume : 375 ml

Utilisations suggérées :
- Vinaigrettes pour les salades tendres
- Marinades pour la viande rouge. Préférez-le au vin car il attendrira beaucoup plus rapidement les viandes.
- Sauces émulsionnées. Déglacez la poêle d’un foie de veau ou d’une viande rouge pour préparer la sauce.