Guide Aubry des 500 meilleurs vins et spiritueux, Cuvée 2004
Jean Aubry
Éditions Stanké, Québecor Média
284 pages

Les meilleurs vins blancs 2004
Page 71

L’Orpailleur 2002
Québec (Dunham)
Vignoble de l’Orpailleur Canada
Cépage (s) : seyval blanc
13.95 $ 704221

Un blanc net, tendre, parfumé comme un champ de trèfles et vibrant comme une tale de verges d’or, aux saveurs rondes, légères, peu acides, à peine citronnées. Servir l’Orpailleur bien frais en tout temps, c’est se souvenir que l’été québécois sait aussi se jouer de l’hiver.
Notation : ** Garde du vin : 1

Les meilleurs vins rouges 2004
Page 117

L’Orpailleur 2002
Québec (Dunham)
Vignoble de l’Orpailleur Canada
Cépage (s) : de chaunac, seyval noir, maréchal foch
12,95 $ 743559

Voilà un joli rouge, souple, léger, frais et velouté qui se donne des airs de pinot noir tant il séduit d’emblée par son fruité tout juste épicé. Saisissez-le maintenant, à peine rafraîchi (15°C) sur les entrées pas trop relevées ou, par gourmandise, à l’apéritif. Meilleur que jamais !
Notation : ** ½ Garde du vin : 1